香辣美味下饭菜农家小炒肉

更新时间:2019-06-17 15:54:25点击次数:801次字号:T|T
农家小炒肉是一道普通的家常菜,搭配香辣的尖椒炒肉,再来点配料,这才让这道菜达到精华,爆香之后,十分诱人食欲,配上主食就准备开吃吧。

【香辣美味下饭菜农家小炒肉

主料:五花肉500克 、

辅料:红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量、

步骤:

农家小炒肉的做法步骤1.五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末

农家小炒肉的做法步骤2.锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香;

农家小炒肉的做法步骤3.倒入切片的五花肉;

农家小炒肉的做法步骤4.翻炒至五花肉变色,加入青蒜;

农家小炒肉的做法步骤5.翻炒均匀,加入青红椒;

农家小炒肉的做法步骤6.继续炒匀,加入剁椒;

农家小炒肉的做法步骤7.加入生抽;

农家小炒肉的做法步骤8.加入少许鸡精,翻炒均匀即可。

五花肉的营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

五花肉的食用效果

味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

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